Maté

Appelé "Chimarrao" dans son pays d’origine le Brésil, le maté est une boisson traditionnelle en Amérique du Sud. Cette boisson est également appelée "Thé du Paraguay", "Thé des Jésuites" ou encore "Thé du Brésil" produit en infusion d'une espèce botanique amazonienne proche du houx, le "yerba Maté" une boisson nourrissante et rafraîchissante. Servie depuis des siècles en Amérique du Sud, cette boisson excellente source de vitamines et de minéraux est aussi reconnue pour ses vertus purificatrices et stimulantes, aux effets semblables à ceux du café ou du thé. A l'instar d'autre plantes à infuser, le maté chez Dammann Frères, est une source d'inspiration pour des créations aromatisées aux saveurs fruitées, épicées et gourmandes.